炒菜时放一两片蒜来测油温蚂蚁庄园 炒菜的时候油温几成放葱姜蒜

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　　炒菜时可以放一两片蒜来测油温，哪种情况代表温度合适？

　　蒜不变色，油冒泡

　　蒜变黄，油冒烟

　　答案：蒜不变色，油冒泡

　　解析：蒜不变色、油冒泡的情况是五到六成油温，也是最适合炒菜的温度，如果拿捏不好油温，可以使用这个方法来让大家辨别油温如何。

　　以上就是2023年1月11日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。