学会分类厨房用具 学会分类厨房用具图片

厨房的清洁不仅仅是视觉上的干净，更重要的是物归其类，使厨房看起来更加的整齐美观。那么怎么样分类厨房用具呢？厨房用具有哪几类呢？接下来由小编给大家介绍介绍。

一、是储藏用具

分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

分类厨房用具之储藏

二、是调理用具

调理用具主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。这些用具一般是建议放置在厨房*容易拿到的地方，可以在墙面上钉上些许置物板，不仅节省空间，使用起来也会更方便。

分类厨房用具之调理

三、是洗涤用具

包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

四、是烹调用具

主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。这些用具一般不需要进行特别的收纳，因为这些用具是*容易产生污渍的地方，所以保证烹调用具的干净才是*重要的。

分类厨房用具之烹调

五、是进餐用具

主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。这些用具一般都会由厨房专用的储物柜或者是小箱子来放置，但是这样不通风，再加上积水，很容易导致细菌的产生。小编建议在厨房放置专用的碗筷置物架，将碗筷清洗干净之后可以随手放置在上面，不仅轻松方便，而且可以有效的控制细菌的产生。

分类厨房用具