首先用清水冲洗铁木菜板，将灰尘与污渍祛除，再准备一个较大的容器，并放入适量食用盐，然后将铁木菜板放进盐水中浸泡，时间约为三到五天左右，以此使铁木菜板吸收充足水分，防止后期出现开裂现象。之后将菜板取出，并擦干表面多余水分，再将适量植物油分别涂抹于菜板的正反面，将其放置于阴凉处五到六小时，使油脂充分被菜板吸收，之后再涂抹一层食用油，防止后期使用时菜板出现变形开裂情况，最后将其放在阴凉处，待油脂完全吸收即可正常使用。
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