奇亚籽在西方国家被誉为“奇迹种籽”,和我国种植的亚麻籽一样具有多种保健养生起效,尤其是在网络上被大势炒作成减肥瘦身特效食物,那么这奇亚籽能减肥吗?
奇亚籽能减肥。
奇亚籽自身的热量含量并不高,100g奇亚籽中含有能量486大卡,属于能量很高的食物,就算平时泡水食用每次用量不到2g,能量却超过了70卡,但这种种籽在浸泡之后会析出很多胶质,抑制其中能量的释放,食用不会引起肥胖,反而会减少其他食物的摄入,起到减肥瘦身之效。
奇亚籽中含有大量的膳食纤维,100g奇亚籽中含膳食纤维在37.5g以上,属于典型的高纤维食物,在食用之后会大量的吸水膨胀,减少其他食物的摄入,同时还能刺激胃肠蠕动,加速粪便的排出,减少对食物中糖类和脂肪的吸收,起到减肥瘦身之效。
食材:奇亚籽2g,山楂适量、荷叶适量,开水。
做法:将奇亚籽用清水洗净沥干,放在杯底,加适量的山楂、荷叶,用开水冲满浸泡5~10分钟,茶水上色之后即可开始饮用。
1.奇亚籽中含有大量的脂肪成分,并且多属于不饱和脂肪酸,对身体十分有益,但不是很好消化吸收,因此,奇亚籽最好碾碎成粉末食用最佳。
2.奇亚籽属于外来物种,在我国内没有种植历史,对本土中植物构成严重威胁,因此,这奇亚籽购买回来之后需用干燥的锅烘烤一次,避免物种入侵。
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