铁皮石斛和铁皮枫斗本质上都是铁皮石斛,但其炮制方法有所不同。二者味甘、微寒,归胃,肾经,都有益胃生津,滋阴清热的作用。
铁皮石斛和铁皮枫斗均适用于胃阴虚证,热病伤津、肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺、骨蒸劳热等证。
二者都是来自兰科植物铁皮石斛的新鲜和干燥的茎。主产于四川、贵州、云南等地。
铁皮枫斗是铁皮石斛减去部分须根后,边炒边扭成螺旋或弹簧状,烘干,也叫耳环石斛。铁皮枫斗炒后烘干后,更易于保存和药材粉碎加工,同时缓和了石斛的寒凉的药性。铁皮石斛全年均可采收,以秋季采收为佳,烘干或晒干,切段,生用。鲜者可以栽于砂石内,以备随时采用。
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