高血脂严重危害人们的健康,并且有年轻化的趋势,为了更好的预防和治疗高血脂,这里特意给大家总结了一些高血脂患者可以食用的食谱。
食材:黄豆60g,黑芝麻20g
做法:将黄豆洗净,浸泡6-10各小时,再将泡好的黄豆和黑芝麻一起装入豆浆机内,加入适量清水,启动豆浆机,等豆浆煮热后稍冷,加入蜂蜜调匀即可食用。
功效:黑芝麻具有滋养肝肾、养血润燥的作用,他特别适合高血脂的患者。
食材:干黄豆50g,燕麦50g
做法:将干黄豆用清水浸泡一夜,再将泡好的黄豆放入锅中,加入适量清水,先用大火煮沸,再改成小火继续煮,直至黄豆煮烂,加入燕麦再煮5分钟,煮成粥即可食用。
功效:燕麦是一种兼顾营养又不至于引起人体发胖的健康食品。是心脑血管人群、高血脂患者、肥胖的中老年人的保健佳品。
食材:荞麦仁175g,绿豆50g
做法:将荞麦仁洗干净,再用冷水泡透,将绿豆择去杂质,洗净,用温水浸泡至涨起。再往国内放入清水,加入绿豆烧开略煮熟,再加入荞麦仁搅匀,煮沸即可食用。
功效:绿豆的营养十分丰富,富含钙、磷、维生素B等营养物质,有降血脂和胆固醇的作用。而荞麦中含有芦丁和烟酸,有降低人体血脂胆固醇的作用。此食疗对于高血脂患者有很好的辅助治疗效果。
食材:川芎10g,薏米20g,鸭子600g
做法:将川芎、薏米洗净,鸭子宰杀后出去内脏,洗净,切块,姜洗净切片。再锅内水烧开,放入鸭肉滚去血污,捞出洗净。最后将鸭肉、川芎、薏米及生姜片一起放入炖盅,加入适量开水、料酒,大火炖煮后改用小火炖1小时,放入调料即可食用。
功效:川芎可以川芎可以行乞开郁、除脂减肥;薏米有健脾渗湿剂减肥的作用;鸭肉可以滋阴,清肺,解热。此食疗对于高血脂患者有很好的辅助治疗效果。
食材:荞麦挂面150g,熟牛肉、黄瓜、苹果、水发木耳各50g
做法:将熟牛肉切粒,黄瓜洗净,苹果洗净去皮、分别切成粒状。再把牛肉汤放入锅内煮沸,出锅后导入容器内冷却,去掉浮油,放入冰箱冷藏约2小时,备用。
锅内放水煮沸,下入荞麦挂面煮熟,过一遍冷水后捞出,再将荞麦面条放入碗内,将准备好的牛肉粒、黄瓜粒、苹果;粒、木耳放入挂面上,加入调味料即可食用。
功效:此菜可以促进胃肠道蠕动,增加排便数量,减少肠道对胆固醇的吸收,调节脂类代谢,降低血中胆固醇的含量。
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