中药玉竹发红是属于自然现象。中药玉竹为百合科植物玉竹的干燥根茎,玉竹性味归经味甘,性平,归肺、胃经,具有养阴润燥、生津止渴的作用。
玉竹根茎横走,肉质黄白色,密生多数须根。叶面绿色,下面灰色。花腋生,通常1~3朵簇生。玉竹饮片一般淡黄色,或白色泛黄,或黄色偏白。新鲜的玉竹块根的断面是白色,久置会氧化,慢慢变成淡黄色,炮制成中药材后会成黑色。在加工过程中,不要大把搓揉,以免折断根茎,也不要搓揉过度,否则会变成老红色、黑色油条。因为人体分泌的汗液油脂,在搓揉时会被均匀分布在玉竹表面,时间一长,玉竹就会逐渐转变颜色,还会在表面形成包浆。
中药玉竹放置时间,还有炮制方法不尽相同,成品就会颜色不一样。对于痰湿气滞者、脾虚便溏者慎服。要严格控制用量,根据情况和个人用药情况,严禁过量使用。
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