凉山彝族饮食禁忌解读（凉山彝族饮食风俗）

　　凉山彝族人在饮食中有许多禁忌,是饮食文化的一个重要组成部分。忌讳吃狗肉彝族人从来都忌讳食用狗肉。这种禁忌的形成,有多种原因。狗,属哺乳动物,传说在远古时代的人...

　　凉山彝族的饮食禁忌，产生于历史长河的波涛浪花之中，出于生活、生产的实践，出于宗教信仰的心理需要，出于传统观念的要求，出于家族、地域的习俗。凉山彝族人在饮食中有许多禁忌，是饮食文化的一个重要组成部分。

　　忌讳吃狗肉

　　彝族人从来都忌讳食用狗肉。这种禁忌的形成，有多种原因。

　　狗，属哺乳动物，传说在远古时代的人的同类。彝族人居住在深山老林，喜欢狩猎，在狩猎生活中，猎狗是其最好的助手，是守家看门的依靠。在彝族人的观念中，狗最能代表人的意愿，出于对狗的宠爱和怜惜，吃狗肉是一种残暴行为。打狗和吃狗肉，视为一种可耻和无人性的举动。

　　在宗教的观念中，狗又是一种神的武器，所向无敌，是一切魔鬼的劲敌。传说，不管是在什么地方遇到了鬼神，只要有狗的叫声，魔鬼就会逃遁，因此人们在出门时，总要带上一条如意的狗。每一家人户至少都养上一只狗。这不仅是生活中的需要，而且是心理的需求。因此，吃狗肉被视为一种大逆不道，天理难容且不可思议的越轨行为。

　　在宗教法事中，咒鬼、咒人时，不得已才动用打狗仪式，打狗咒鬼，鬼将被重罚。打狗咒人，人会遭难。传说在很久以前有一个有名的毕摩因为喝了泡死狗的酒，使其丧失了法力，结果因占卜错误而被害。毕摩的祖师毕阿史拉则以高超的法术识破了狗尸浸泡的酒，冲破了重重障碍，闯过了道道陷阱，战胜了敌手，完成了一件件盛在、复杂的法事。从这些传说中，说明了对狗的传统观念成为一种人生中的忌讳之物。在彝族人的传统意识中，吃了狗肉，人的身心会被污染，人的灵魂会被遭踏，人的善性会被扭曲。吃了狗肉，人将被病魔纠缠。

　　彝族人的观念认为，遇到狗尸，是一种凶兆，必须请毕摩做除邪洁净的法事。吃了狗肉的人，其灵魂将永远是孤独的，不能归回到祖先神灵的身边。在过去，有的人因误吃了狗肉，被开除了族籍，成为终身的遗憾。

　　彝族人不吃狗肉，成为一种禁忌，一种难以改变的禁忌。

　　现在，有一些年青人有吃狗肉的，都出于一种新的观念。但是，在农村，那些年老的彝人，仍然是谈狗肉色变，说起吃狗肉便有发呕的感觉。说实在的，传统的凉山彝族人绝对不会吃狗肉的。