2021北京秋天香山公园观指南
图源香山公园(点击查看大图)
小科普
问——叶子什么变色:
叶片中含有叶绿素(叶绿素a和叶绿素b)、类胡萝卜素、叶黄素和花青素。不同色素在外观上表现出不同的颜色,叶绿素a为蓝绿色,叶绿素b为黄绿色;类胡萝卜素为橙黄色,叶黄素为黄色;花青素呈现红色。到了秋天,叶绿素随着气温一天天降低,在叶片中逐渐降解、消失,而此时有些植物如银杏、洋白蜡,叶片中类胡萝卜素和叶黄素含量快速增加,逐渐占据主角地位,叶片慢慢变为黄色。有些树种随着叶绿素的分解和减少,叶片中花青素含量逐渐升高,于是叶片就慢慢变为红色了。
问——叶子啥时候变色:
温度降低是叶片变色的最主要因素,尤其山区,变色要早于市区。当然,叶片变色还与光照强度、空气湿度、土壤酸碱度有关,光照充足、空气湿度大的酸性土壤更有利于叶片着色,这也是郊外秋叶优于城市的重要原因。
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