金色清平 童话里八月瓜“炸”啦!
“八月瓜 九月炸”九月是八月瓜成熟的旺季,成熟后变为紫红色,沿腹缝线自然炸开,露出乳白色的果肉,圆润鲜嫩,汁多香甜,细腻可口,余味悠长。“炸”开的八月瓜更美味,错过了又要等一年哦
活动地址
四川德阳绵竹“金色清平 童话里”
交通信息
导航清平镇,沿成绵高速复线,经绵竹出口,再沿德茂公路茂县方向,前行约20公里即可到达
八月瓜是什么?
八月瓜,农历八月开始成熟,故名八月瓜。又名土舌蕉、牛腰子果,具有极高的营养价值和药用价值。它的茎、藤、叶、果实均可入药,是一种非常珍贵的野生果品。吃八月瓜很有讲究,不能早摘,也不能晚摘,炸开即食为最佳,吃法是一项技术活,必须耐心细致,方能品出其中美味。八月瓜被誉为维C的“最佳来源”,富含糖、多种维生素和12种氨基酸,尤其是人体不能合成的必需氨基酸含量很高,每100克可高达300毫克,占氨基酸总量的36%以上,对人体很有益处。
如果有红得发紫但还未炸开的八月瓜,可以摘回家,放在通风的地方,让其慢慢炸开,就可以吃了。
八月瓜食用小Tips:
1、直接食用。吃八月瓜要看果皮,如果皮软但没裂开,或者果皮裂开但不软,都说明果实未全熟,不要着急食用,待放置一周后,两种情况都满足了,可以直接剥开皮吃。
2、混合冰糖蜂蜜食用。剥开八月瓜的果皮后,可以用勺子挖果肉吃,当然拌上蜂蜜一块吃,效果会更佳,也可以混合冰糖同煮食用。
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