1、原料：苦瓜250克，枸杞25克，雪碧、矿泉水、橙汁、蜂蜜、冰糖各适量。
2、将苦瓜洗净，顺长切成两段，挖去瓜瓤，切片。
3、碗内放入冰糖，加入雪碧、矿泉水融化后，泡入苦瓜片、枸杞，放入冰箱冰镇。
4、将冰好的苦瓜装盘即可，食用时可佐以蜂蜜、橙汁。
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