1、原料:板油或者肥肉。
2、板油清洗干净。切成大小一样的小块。放入锅中,先把板油表面的水分炒干。
3、开中小火,5分钟后就有油熬出来了。
4、继续中小火,人不能离开,要不时翻动板油。
5、在熬制过程中也可以用炒菜的铲子压一下板油,可以加速出油。
6、当板油已经变成金黄色,而且已经缩得很小,浮在油的表面时就已经差不多了,开大火10秒钟可以让出锅的油渣没有油腻感。
7、把猪油倒入碗里。
8、油渣放在另外一个碗里,撒点盐。
9、猪油冷却后放入冰箱,过了几个小时,猪油就凝结成了白色。
泡椒水做泡菜的步骤(怎么用泡椒水做泡菜)
1、主料:儿菜500g;辅料:生姜100g、盐3g、红辣椒30g、白糖20g、花椒5g、白酒、野山椒100g。2、做法:儿菜去掉老皮,冲洗一下后切成小块,放在阳台上晾晒一天至儿菜有点儿蔫,将儿菜放入干净的器中,加入生姜片(0)人阅读时间:2023-03-21大蛋糕装饰技巧(大蛋糕装饰图片)
1、水果是蛋糕的好搭档。只要在蛋糕上面堆上喜欢的水果,再浇淋少许果酱。味觉跟视觉同时拥有,使蛋糕变得不同凡响。2、擅于利用鲜花装饰。鲜花是一种非常棒的装饰道具,正确利用鲜花进行装饰可以起到画龙点睛的作用,将一款非常普通的(0)人阅读时间:2023-03-21苏打粉腌制虾仁方法(用苏打水泡虾仁)
1、自然解冻虾,然后用清水轻轻冲洗,去掉虾丝。2、把虾排干,加5克碱水和3克小苏打,再加一点水,用筷子搅拌均匀。大约40分钟,这样虾就可以吸收足够的水分,天然虾仁油炸会很嫩。3、将浸过水的虾在水龙头下冲洗一次,冲洗时用手(0)人阅读时间:2023-03-21油墩做法步骤 油墩儿制作方法窍门
1、面粉200克、白萝卜200克、油一大碗、黑胡椒少许、盐5克、葱花少许。2、步骤:白萝卜去皮,擦成细丝后加入3克盐。等5分钟后把水分挤干,再加入葱花拌匀。3、面粉中加入适量盐拌匀。加入水调成糊,喜欢黑胡椒的加一点进去增(0)人阅读时间:2023-03-21咸猪油制作方法(咸猪油的用途)
1、原料:板油或者肥肉。2、板油清洗干净。切成大小一样的小块。放入锅中,先把板油表面的水分炒干。3、开中小火,5分钟后就有油熬出来了。4、继续中小火,人不能离开,要不时翻动板油。5、在熬制过程中也可以用炒菜的铲子压一下板..2023-03-21泡椒水做泡菜的步骤(怎么用泡椒水做泡菜)
1、主料:儿菜500g;辅料:生姜100g、盐3g、红辣椒30g、白糖20g、花椒5g、白酒、野山椒100g。2、做法:儿菜去掉老皮,冲洗一下后切成小块,放在阳台上晾晒一天至儿菜有点儿蔫,将儿菜放入干净的器中,加入生姜片..2023-03-21大蛋糕装饰技巧(大蛋糕装饰图片)
1、水果是蛋糕的好搭档。只要在蛋糕上面堆上喜欢的水果,再浇淋少许果酱。味觉跟视觉同时拥有,使蛋糕变得不同凡响。2、擅于利用鲜花装饰。鲜花是一种非常棒的装饰道具,正确利用鲜花进行装饰可以起到画龙点睛的作用,将一款非常普通的..2023-03-21苏打粉腌制虾仁方法(用苏打水泡虾仁)
1、自然解冻虾,然后用清水轻轻冲洗,去掉虾丝。2、把虾排干,加5克碱水和3克小苏打,再加一点水,用筷子搅拌均匀。大约40分钟,这样虾就可以吸收足够的水分,天然虾仁油炸会很嫩。3、将浸过水的虾在水龙头下冲洗一次,冲洗时用手..2023-03-21