2017清远广府文化美食巡展 清远美食文化介绍

　　这是用心的美食节——年度盛会，由广府文化美食巡展组委会主办策划

　　我们用广府美食惊艳你的味蕾，清远吃货们的一场狂欢盛会

　　巡展时间：2017年4月27日--5月3日

　　营业时间：上午10:00-晚上10:00

　　巡展地址：清远义乌商贸城广场

　　公交线路：搭乘104路、108路、215路到“义乌商贸城”站下车

　　有美食，还有香港明星和歌舞表演

美食推荐

　　香葱羊肉

　　一小块的羊肉非常入味，基本没有羊肉的膻味，撒上那一抹销魂的孜然，这做出来的羊肉，是外焦里嫩，连汁水都给锁住啊~

　　葡挞

　　葡挞乃是澳门当地的出名点心，小巧精致的葡挞，酥皮鬆脆，丰厚的內餡香滑柔軟，甜而不膩，入口即化。

　　潮汕手打牛肉丸

　　潮汕手打牛肉丸，最考验师傅的力度和耐力，要让食客吃到完美的牛肉丸，必须打足N分钟!

　　手打牛肉丸就是潮汕地区的中华名小吃，以其讲究的制作方法和独具的口感特色，成为潮汕传统饮食文化的重要代表，要多吃几份才满足!

　　广式烧腊

　　广式烧腊是我们大广东的名菜，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。它历史悠久，外形美观，风味独特，值得一尝!

　　竹篙粉

　　从磨米浆到蒸好出锅，都是纯手工制作，口感当然好很多而且带有淡淡的清香。

　　虽然粉皮叠起来的时候并不是很整齐，可是好吃就行了，滑滑的，粉吸了秘制的酱汁，再蘸点辣酱，真的是老少咸宜爱不释手。

　　猪脚姜

　　猪脚姜一般是在孩子满月时才有得吃，平时想吃可能还得等亲戚朋友孩子满月才有啊!现在去广府美食展就有得吃了。

　　鱼皮

　　鱼皮爽口加上葱丝花生芝麻粒，葱香的刺激鱼皮的爽脆再混着香脆的花生，一边嚼一边听得到声音，我喜欢蘸很多酱油，好入味而且吃不到鱼腥味。

　　竹升面

　　竹升面确实很值得推荐，面的碱水不会太重，面在下锅之前有点干，煮熟之后就会吸饱汤汁，所以斋吃面不喝汤都能感受到汤的鲜甜。

　　巴西烤肉