1、食材:牛肉3000克、葱50克、姜50克、大蒜50克、生抽100毫升、老抽20毫升、冰糖50克、盐少量、黄酒10毫升。
2、将牛上脑肉洗净后放在菜板上。
3、对半切开再切开,将牛上脑肉切成四块。
4、锅中放入适量水,水沸腾后将牛肉放入锅中,翻动牛肉,焯掉血水。
5、牛肉焯好后洗净,然后将牛肉放入高压锅中,再放入葱、姜、大蒜、黄酒和冰糖。
6、将生抽、老抽和盐放入小碗中,拌匀后放入锅中。
7、晃动锅让调味品和牛肉混合一下,然后浸泡一段时间,我浸泡了两个小时。
8、然后启动电压力锅,用电压力锅的牛羊肉功能键将牛肉煮熟。
9、煮熟后浸泡一段时间后捞出晾凉。
10、凉后切片即可。
旺仔小馒头的家常做法(旺仔小馒头的家常做法视频)
1、主料:低筋面粉30克、全脂奶粉25克、马铃薯淀粉150克;辅料:泡打粉2克、鸡蛋1个、糖粉30克、玉米油30克。2、做法:找一个盆,将鸡蛋打散,然后倒入糖粉;用打蛋器将糖粉搅拌均匀,然后加入玉米油,搅拌均匀;将低筋面(0)人阅读时间:2023-11-29占瓜烧豆丹的家常做法 占瓜烧豆丹的家常做法视频
1、材料:豆丹一袋,占瓜(又叫生瓜)1只,红尖椒五六个,葱叶适量,姜适量。2、豆丹提前化冻。 占瓜去种,切片。 葱叶切小段,姜切片,红尖椒一切为二。3、锅里倒入少量色拉油,烧滚热,一半的葱姜红尖椒入油锅略煸炒,倒入占瓜翻(0)人阅读时间:2023-11-29即食燕窝需要加热吗 即食燕窝需要加热吗多久
1、即食燕窝可以加热,加热的时候不宜温度过高,不宜用微波炉,最好用小火。即食燕窝色泽晶莹,将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水分,燕窝舀出后晶莹细腻。2、优质的即食燕窝(白燕)开瓶后有淡淡的蛋清味,根据阿里量子数据来看((0)人阅读时间:2023-11-29大鱼头汤怎么做好吃 鱼头和什么搭配煲汤好
1、准备食材:豆腐,草鱼头,葱段,姜片,香菜,盐,胡椒粉。2、鱼头去鳞,去腮洗净,豆腐冲洗切块入沸水焯烫待用。3、鱼头劈开冲洗血沫沥干,锅中烧水爆香葱段和姜片,然后放入鱼头煎至变色。4、加入足量多的水,大火烧开,烧开后撇(0)人阅读时间:2023-11-29旺仔小馒头的家常做法(旺仔小馒头的家常做法视频)
占瓜烧豆丹的家常做法 占瓜烧豆丹的家常做法视频
即食燕窝需要加热吗 即食燕窝需要加热吗多久
大鱼头汤怎么做好吃 鱼头和什么搭配煲汤好