什么食物不能混在一起吃(什么食物不能混在一起吃严重致死)
2022-09-10 05:57:08 admin 【 字体:大 中 小 】
在食物搭配过程中,如果不懂得“食物相克”,胡乱搭配食物,不但摄取不了营养,反而还有可能引起一些不良后果,对身体造成伤害,那么什么食物不能混在一起吃呢?
胡萝卜和白萝卜不能一起吃
胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物,胡萝卜含钾,钙,磷,铁,以及丰富的胡萝卜素,胡萝卜素可被小肠壁转化为维生素A,而白萝卜含钾,磷,铁和维生素A,维生素B等,尤其是维生素C含量高。单独来看,这两种都是营养丰富的食物,但是胡萝卜中含有的抗坏血酸是一种分解酶,如果和白萝卜一起做菜,会破坏白萝卜中的维生素C,导致人体无法吸收足量的维生素C。
萝卜和水果不能一起吃
萝卜不能与橘子,苹果,梨子,葡萄等一类的水果一起吃,因为同食之后,经过代谢会产生大量硫氢酸,硫氢酸可抑制甲状腺素的形成,并阻碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲状腺肿大。
海鲜和含鞣酸的水果不能一起吃
鱼虾,海藻类食物含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含鞣酸的水果,如柿子,葡萄,石榴,山楂等水果同食,不但会降低蛋白质的营养价值,而且蛋白质与鞣酸结合,容易形成一种补益消化的物质,对肠胃粘膜造成刺激,使人出现腹痛,恶心,呕吐等症状。
地瓜和柿子不能一起吃
吃了地瓜,人的胃里会产生大量胃酸,再吃柿子的话,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,难以消化排泄,人就容易得胃结石,情况严重的还需要手术治疗。
牛奶不能和橘子一起吃
牛奶中的蛋白质和橘子中的果酸和维生素C容易凝固成块,难于消化排泄,导致人出现腹胀,腹痛,腹泻等症状。
菠菜和豆腐不能一起吃
菠菜和豆腐一起吃容易损失营养成分。菠菜中含有叶绿素,铁,还含有大量的草酸,豆腐主要含蛋白质,脂肪和钙,两者一起煮,草酸和钙会起化学反应,生成不溶性的沉淀,这样会损失一部分钙,人体无非吸收更多的钙质。
白酒不和汽水能一起喝
白酒和汽水同喝之后,酒精在体内挥发的更快,容易产生大量的二氧化碳,对胃,肠,肝,肾等器官有严重危害,对心脏血管也会产生损害。
牛奶和酸性饮料不能一起喝
有的人泡果珍或果汁等酸性饮料时喜欢加牛奶,但牛奶中的乳蛋白在PH值为4.6以上的酸性环境中会发生凝集,沉淀,不利于消化吸收,会引起消化不良,所以牛奶不要和酸性饮料一起喝。
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