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山药小馒头做法 山药小馒头做法视频

时间:2023-08-14人气:作者: 未知

山药小馒头做法 山药小馒头做法视频

1、用料:

铁棍山药1根、面粉200g、鸡蛋2个、白糖30g、酵母3g、奶粉10g。

2、做法:

(1)准备食材,所有材料称重。

(2)铁棍山药去皮切段,上锅蒸10-15分钟。用筷子轻轻戳一下山药,能戳进去就证明山药蒸熟了。

(3)取出山药用勺子压碎,加入白糖,酵母,鸡蛋,奶粉,搅拌均匀。

(4)和成稀面糊。

(5)倒入面粉,用筷子搅拌成絮状。

(6)再用手揉成面团,倒入橄榄油继续揉面。

(7)直到面团揉的光滑。没有橄榄油可以用色拉油或者玉米油代替。

(8)揉好的面团擀开,擀成0.5CM左右的薄片。

(9)用饼干模具或者瓶盖按在面皮上,刻出自己喜欢的图案。

(10)用保鲜膜盖在刻好的小馒头胚子上,醒发15分钟左右。平底锅小火加热,放入醒发后的小馒头胚子。

(11)小火慢烙,烙到两面金黄即可关火取出。

标签: 山药小馒头做法  

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