1、将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切成薄片；大葱洗净先切成段，再切成粗丝，大蒜去皮切片；干辣椒洗净去籽剪成丝。
2、净锅置于火上（不用放油），下入腊肉，炒至出油。
3、放入大蒜、干辣椒，炒匀。
4、下入大葱，翻炒约2分钟后即可出锅。
家常小菜的制作方法（家常小菜的制作方法大全）
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青椒肉末土豆丝的制作方法（青椒肉沫土豆丝）
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芹菜炒牛肉（芹菜炒牛肉的做法 最正宗的做法）
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广式核桃酥的做法 广式核桃酥的做法大全
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