1、食材：小黄鱼、糟卤、植物油、姜片。
2、小黄鱼洗净凉干，然后在小黄鱼上划几刀。
3、锅中倒入适量的植物油，开小火，并用姜片搽锅以防鱼身粘锅。
4、用微火，逐一放入小黄鱼在油中煎，煎至鱼身两面均匀微黄，沥干油份盛出。
5、待煎好的小黄鱼自然冷却，取一个可以密封的容器放入小黄鱼，倒入糟卤浸没小黄鱼。
6、放入冰箱30分钟以上后即可食用。
五彩嫩鸡 五彩鸡是什么意思啊
1、主要食材：鸡胸肉，毛豆1大匙，黄、红椒各1/4个，胡萝卜1/2个，香菇2朵，盐1小匙，胡椒粉，淀粉1大匙，香油适量，五加皮100克，蛋白1/2个。2、鸡胸肉切成1厘米丁块，加少许盐、胡椒粉、淀粉、蛋白拌匀备用；五加皮(0)人阅读时间：2023-04-01
五花肉烧豆干 五花肉烧豆干怎么做
1、食材：五花肉200g、豆干5块、料酒一勺、葱适量、腐乳汁一勺、生抽两勺、茴香1颗、干辣椒2个、生姜片适量、香菜适量。2、五花肉切成小块，把切成小块的五花肉洗净并放入锅中汆水。3、珐琅锅置于煤气炉上，锅中放入少量食用油(0)人阅读时间：2023-04-01
上海糖醋排骨（糖醋排骨怎么做）
1、材料：猪小排（猪肋排）500克、淀粉(豌豆)70克、酱油200克、白砂糖200克、醋200克、料酒150克、盐50克。2、选用猪炒排(胸椎骨)，带有一定比例的猪肉，一般肉占2/3，骨占1/3，斩成2-3厘米的小方块，(0)人阅读时间：2023-04-01
鸡蛋蒸鲍鱼制作方法 鸡蛋蒸鲍鱼怎么做
1、鲍鱼切片、蛋打散、葱切丝、红萝卜切末备用。2、将蛋液过筛，加入水1杯半及盐拌匀，放入锅中蒸约10分钟，再放上鲍鱼续蒸5分钟。3、取锅放入红萝卜及水，斟酌用盐、糖调味，以太白粉水薄芡，回淋蒸蛋上，放上葱丝即可。(0)人阅读时间：2023-04-01香糟小黄鱼 香糟小黄鱼的做法
1、食材：小黄鱼、糟卤、植物油、姜片。2、小黄鱼洗净凉干，然后在小黄鱼上划几刀。3、锅中倒入适量的植物油，开小火，并用姜片搽锅以防鱼身粘锅。4、用微火，逐一放入小黄鱼在油中煎，煎至鱼身两面均匀微黄，沥干油份盛出。5、待煎..2023-04-01五彩嫩鸡 五彩鸡是什么意思啊
1、主要食材：鸡胸肉，毛豆1大匙，黄、红椒各1/4个，胡萝卜1/2个，香菇2朵，盐1小匙，胡椒粉，淀粉1大匙，香油适量，五加皮100克，蛋白1/2个。2、鸡胸肉切成1厘米丁块，加少许盐、胡椒粉、淀粉、蛋白拌匀备用；五加皮..2023-04-01五花肉烧豆干 五花肉烧豆干怎么做
1、食材：五花肉200g、豆干5块、料酒一勺、葱适量、腐乳汁一勺、生抽两勺、茴香1颗、干辣椒2个、生姜片适量、香菜适量。2、五花肉切成小块，把切成小块的五花肉洗净并放入锅中汆水。3、珐琅锅置于煤气炉上，锅中放入少量食用油..2023-04-01上海糖醋排骨（糖醋排骨怎么做）
1、材料：猪小排（猪肋排）500克、淀粉(豌豆)70克、酱油200克、白砂糖200克、醋200克、料酒150克、盐50克。2、选用猪炒排(胸椎骨)，带有一定比例的猪肉，一般肉占2/3，骨占1/3，斩成2-3厘米的小方块，..2023-04-01
