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酱茄子怎么做好吃又简单(酱茄子怎么做好吃又简单的做法)

时间:2023-08-08人气:作者: 佚名

酱茄子怎么做好吃又简单(酱茄子怎么做好吃又简单的做法)

1、茄子洗净,切成夹片备用。

2、猪肉切成末,放入碗中,加入葱花、姜片、淀粉30克,搅拌均匀。

3、茄子里放入适量猪肉馅夹住,茄子外面抹匀淀粉。

4、热锅烧油,放入茄子,小火炸至两面金黄,捞出备用。

5、热锅烧油,倒入蒜片,大火爆香,加入水、XO酱炒匀,倒入茄子、盐,大火收汁即可。

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