1、全蛋液217g,糖粉162g,盐3g,黄油149g,牛奶41g,低粉270g,泡打粉8g。
2、黄油隔温水融化待用;
3、全蛋液加糖粉和盐;
4、低速打散,至看不到糖粉颗粒;
5、加入融化后的黄油,打至蛋油融合;
6、加入牛奶打至融合;
7、过筛加入低粉和泡打粉,用刮刀翻拌至无颗粒的蛋糕糊;
8、将蛋糕糊装入纸杯约7成满即可;
9、上下火,160℃,底层架烤30min;
10、约15分钟,蛋糕糊膨胀至平齐纸杯口;
11、约20分钟,蛋糕膨胀高出纸杯口,出现裂痕;
12、约25分钟,蛋糕出现大量裂口,未成熟的蛋糕糊鼓起;
13、约30分钟,蛋糕呈现火山喷发的形态,同时上色呈金黄。
大闸蟹的吃法(大闸蟹的吃法和做法)
1、辅料:姜、葱、蒜、花椒、八角、料酒、酱油、调味、辣椒、醋,先把螃蟹洗刷好,用绳子绑好。2、油烧到滚烫,放入生姜、蒜瓣、八角、花椒、翻炒数遍,将螃蟹倒入翻炒。3、直至螃蟹不动为止,然后加入适量水,放入酱油、葱、醋、水煮(0)人阅读时间:2023-11-30素炒年糕(素炒年糕的简单做法)
1、准备好食材,洗净切成自己喜欢的样子。2、锅中放油,加入一匙盐。油热后倒入青椒、洋葱、芹菜先进行翻炒,爆出香味。3、炒出香味后,将胡萝卜和年糕倒入锅内。4、一起翻炒,撒入少许五香粉和花椒粉5、锅中加入适量清水(可让年糕(0)人阅读时间:2023-11-30做面包需要什么材料 空气炸锅做面包需要什么材料
1、一般来说,需要:高筋面粉、酵母、温水;其他的原料,如糖、盐、蛋、牛奶等,可根据个人喜爱的口味适当添加。2、全麦面包:【原料】高筋粉290g、全麦粉290g、细砂糖75G、奶粉25G、鸡蛋1个、干酵母10g、盐10g、(0)人阅读时间:2023-11-30家常炒年糕 家常炒年糕做法
1、年糕买的切好的,太硬了不好切,所以买的切好的,简单,方便。将年糕掰开,在开水锅中煮软,捞出放在冷水碗中,备用。将葱,尖椒切小段,包菜切丝,猪肉切丝,蒜头切碎。热锅下油,烧热放入猪肉,翻炒至肉变色。放入葱,尖椒,爆出香(0)人阅读时间:2023-11-30大闸蟹的吃法(大闸蟹的吃法和做法)
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1、一般来说,需要:高筋面粉、酵母、温水;其他的原料,如糖、盐、蛋、牛奶等,可根据个人喜爱的口味适当添加。2、全麦面包:【原料】高筋粉290g、全麦粉290g、细砂糖75G、奶粉25G、鸡蛋1个、干酵母10g、盐10g、..2023-11-30家常炒年糕 家常炒年糕做法
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