大灰凉粉的做法和配方（大灰凉粉的做法和配方窍门）

1、材料：红薯生粉适量。

2、红薯生粉倒入容器中，红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系的。

3、在红薯生粉中倒入水。

4、用筛子过滤一下，小疙瘩就没有啦.

5、然后把过滤过的水，放在容器里，最好是一个厚底的锅子。

6、用中小火不停的搅拌。

7、搅拌至变色就可以倒入一个容器中，冷却后就可以放入冰箱啦！

8、从冰箱里取出来，就可以扣在案板上。

9、切成条。

10、上面放入调料，如果有花生碎，黄瓜丝之类的也一并放入。