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干蚕豆怎么炒(干蚕豆怎么炒好吃又入味)

时间:2023-08-04人气:作者: 佚名

干蚕豆怎么炒(干蚕豆怎么炒好吃又入味)

1、食材:

干蚕豆300克,小葱2根,蒜2瓣调味料:食用油30克,盐5克,八角1个,花椒2克。

2、做法:

(1)锅中倒入适量清水,加入干蚕豆、八角、花椒、3克盐煮沸,关火,焖泡4小时;

(2)小葱切葱花,蒜切末,用刀切开蚕豆至一半;

(3)锅中倒入适量油,蚕豆冷油入锅,倒入蚕豆,大火炸至蚕豆皮炸开,捞出;

(4)锅中留少许底油,下入蒜、葱花炒香,倒入炸好的蚕豆、盐,炒匀即可。

标签: 干蚕豆怎么炒  

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