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油焖茄子的正宗做法窍门(油焖茄子的正宗做法窍门是什么)

时间:2023-09-11人气:作者: 未知

油焖茄子的正宗做法窍门(油焖茄子的正宗做法窍门是什么)

1、主料:茄子半个。

2、辅料:食用油5毫升、蒜3克、洋葱5克、豆豉5克。

3、做法:

(1)茄子切片,改花刀。

(2)起锅,倒入食用油5毫升,蒜片3克,洋葱末5克,大火爆香。

(3)放入豆豉5克,翻炒均匀。

(4)放入茄子,加入生抽8克,水50毫升,焖至茄子软烂。

(5)出锅摆盘即可。

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