1、主料：茄子3根、土豆2只。
2、辅料：蒜1头、大葱1根。
3、调料：食用油适量、盐适量、鸡精适量。
4、茄子去蒂切滚刀块。
5、土豆去皮切滚刀块。
6、葱，蒜切碎。
7、起油锅放三分之一大蒜，葱碎爆香。下茄子翻炒。
8、茄子翻瘪后下土豆多加点水，加盖炖烧。
9、土豆炖酥烂后放盐，鸡精调味，下剩下的葱，蒜碎。
10、翻炒均匀后盛出即可。
做面包需要什么材料 空气炸锅做面包需要什么材料
1、一般来说，需要：高筋面粉、酵母、温水；其他的原料，如糖、盐、蛋、牛奶等，可根据个人喜爱的口味适当添加。2、全麦面包：【原料】高筋粉290g、全麦粉290g、细砂糖75G、奶粉25G、鸡蛋1个、干酵母10g、盐10g、(0)人阅读时间：2023-11-30
家常炒年糕 家常炒年糕做法
1、年糕买的切好的，太硬了不好切，所以买的切好的，简单，方便。将年糕掰开，在开水锅中煮软，捞出放在冷水碗中，备用。将葱，尖椒切小段，包菜切丝，猪肉切丝，蒜头切碎。热锅下油，烧热放入猪肉，翻炒至肉变色。放入葱，尖椒，爆出香(0)人阅读时间：2023-11-30
做包子的面粉如何发酵
1、用啤酒酵母可以缩短发酵时间，只需2小时。用米酒加“酵头”需要的时间要长些，夏天需要4小时左右，冬天要6小时左右。2、需要发酵，可以用酵母或是苏打进行发酵。温度高的时候发酵3、4个小时，温度低的时候发酵时间就要长一些，(0)人阅读时间：2023-11-30
牛肉汤怎么做好吃（牛肉汤怎么做好吃又嫩）
1、牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。2、煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。放入焖锅中，焖上一个半小时。3、所有食材全部洗净切好备用，粉丝温水泡发备用。炒锅倒油，把白菜(0)人阅读时间：2023-11-30做面包需要什么材料 空气炸锅做面包需要什么材料
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