轻食鸡肉时蔬锅的做法 蔬鸡怎么做好吃

1、准备鸡胸肉130克、西兰花50克、蟹味菇50克、冷冻三色粒20克、豆腐90克、魔芋结20克、高汤精调味料2克、葱2克、姜2克、玉米油6克、现磨香料3克。鸡胸肉切成薄片，用少许葱姜抓捏腌制。

2、锅里放少许油，把腌好的鸡肉片用厨房纸巾稍微吸干，小火煎熟备用。

3、另取一个小锅，把西蓝花，蟹味菇和三色粒焯水3分钟，捞出备用。

4、魔芋结焯水5分钟，捞出备用，沥干后铺在锅底，摆上鸡肉片，然后加入切片的木棉豆腐。

5、加入一小勺(约2克)高汤精调味料，再加入适量温水，用小火炖煮至豆腐熟透，吃前撒上小葱，磨上香料即可，完成。