1、将辣椒洗干净，晾干水(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净，晾干。
2、先装盆里把辣椒切段等下再菜板上才好切。
3、将辣椒炸碎到自己觉得满意的程度就行了。
4、适量放一点盐就可以了。
5、加高度酒。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点。
6、将豆瓣，大料等放入辣椒酱拌匀就可以了，在盆里放一天多搅拌几次。
芹菜炒牛肉（芹菜炒牛肉的做法 最正宗的做法）
1、准备食材。2、牛肉切丝，要逆着纹理切，先切成片，再切成丝。3、切好的牛肉放适量小苏打拌匀，腌15分钟。4、趁着腌肉的间隙，把芹菜洗净切段，生姜切丝，蒜瓣拍扁切碎。5、腌好的牛肉放筛子里，在水龙头下冲洗干净上面的小苏打(0)人阅读时间：2023-11-30
广式核桃酥的做法 广式核桃酥的做法大全
1、特制粉5千克、白砂糖2千克、白糖粉1千克、糖浆1千克、核桃仁(去衣切碎)400克、熟猪油2.75千克、鲜鸡蛋(包括刷面蛋)1千克、榄仁500克、碳酸氢铵50克、碳酸氢钠20克。2、把碳酸氢钠、碳酸氢铵、白砂糖、糖浆、(0)人阅读时间：2023-11-30
火腿鸡蛋烤冷面的制作方法（鸡蛋火腿凉面）
1、准备烤冷面切碎，碗中打入两个鸡蛋搅散。2、油热下入锅中，炒熟，加入烤冷面，火腿肠。3、加入清水，炒至烤冷面变软。4、放入蒜蓉辣酱，生抽，陈醋，少量白糖，加入圆葱丁，香菜末。5、翻炒均匀即可。(0)人阅读时间：2023-11-30
青椒辣子鸡块 青椒辣子鸡块用豆瓣酱怎么做
1、鸡肉洗净切块，放入碗中加入少许淀粉、盐、豆瓣酱、花椒。先码料，才入味。辣椒洗干净切断，倒入烧热的锅中，干煸，去掉新鲜辣椒多余的水分。2、然后锅中倒入油，什清油最好，鸡肉没有猪肉吃油，所以不喜欢油腻的记得油的量。3、油(0)人阅读时间：2023-11-30芹菜炒牛肉（芹菜炒牛肉的做法 最正宗的做法）
1、准备食材。2、牛肉切丝，要逆着纹理切，先切成片，再切成丝。3、切好的牛肉放适量小苏打拌匀，腌15分钟。4、趁着腌肉的间隙，把芹菜洗净切段，生姜切丝，蒜瓣拍扁切碎。5、腌好的牛肉放筛子里，在水龙头下冲洗干净上面的小苏打..2023-11-30广式核桃酥的做法 广式核桃酥的做法大全
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