在日常中,我们除了一日三餐之外,还会吃什么呢?那就是零食。其中,坚果就是健康类的零食之一,开心果就是坚果的一种。那么开心果能放多久?开心果有什么好处和坏处?
如果将开心果直接暴露在空气中,一般只能放1天左右,时间一长就开始慢慢回润,吃起来就没有那么脆了。
经过密封保存的开心果,一般可以存放1-3个月,经过抽真空或充氮气后密封储存的开心果,一般可存放6-12个月。
真空包装、密封储存与冷冻保存时,一般可以存放1年或更久,开封后放置在容器内,一般可以存放2-3个月。
开心果中含有叶黄素和维生素E等抗氧化剂,可以保护皮肤免受自由基的伤害,增强皮肤弹性,防止皱纹和色素沉着。
开心果中含有丰富的精氨酸,有助于增加体内一氧化碳的含量,从而达到降血压、降血脂、预防动脉硬化的目的。而且开心果中所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,其中的植物甾醇还能减少人体对坏胆固醇的吸收,对心血管系统的保健很有帮助。
开心果中含有丰富的不饱和脂肪酸,能润滑肠道,促进大便排出体外,有利于改善便秘。
1.开心果的热量较高,其中脂肪含量占比很高,经常食用会加大肥胖及高血脂的风险。
2.目前市场上出售的开心果,大都经过盐制,较多食用可导致钠摄入过多,增加高血压发病的风险。
3.开心果质地坚硬,过量食用可能引发胃肠道不适,如胃痛、腹胀、腹泻等。
4.开心果性温热,属于热食,而且是烤坚果,热量高,吃多了容易上火。
开心果可以放微波炉加热。
如果开心果受潮变软,那么就可以用陶瓷碗或者盘子装开心果,然后将开心果放入微波炉内,加热120秒左右,让微波炉加热蒸发出开心果多余的水分,它的水分蒸发后,开心果会更加的香脆可口。
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