1、材料:鲜花椒半斤、葱白适量、姜适量、蒜适量、鲜榨纯正菜籽油一斤半。
2、将买回来的鲜花椒用清水浸泡1小时,然后沥干水分备用。
3、透亮的鲜榨纯正菜籽油,葱白,姜蒜,处理待用。
4、将菜油烧制冒青烟,然后等温度降至不烫手,开小火,将花椒,葱姜蒜一起放入锅中,小火慢慢熬制,待水份熬得差不多了,气泡逐渐变少,花椒粒变色变香,即可关火。
5、将熬好的花椒和油一起倒入小盆中,放入放入乘有凉水的大盆里,迅速降温。放凉之后加盖保存一周,让花椒的香味更多的渗入油中。
6、滤出花椒油,花椒还能再次利用,装入瓶中,加盖保存。
如何制作酸香开胃的肥牛面 如何制作酸香开胃的肥牛面好吃
1、原料:肥牛200克,面条约250克,熟芝麻适量,葱花适量,小米辣适量,蒜末适量2、辣椒面适量,食用油适量,白糖适量,生抽适量,陈醋适量。3、在碗中放入蒜末,葱花,熟芝麻,小米辣,辣椒面,食用油,浇热油激出香味后,在放(0)人阅读时间:2023-11-30大闸蟹的吃法(大闸蟹的吃法和做法)
1、辅料:姜、葱、蒜、花椒、八角、料酒、酱油、调味、辣椒、醋,先把螃蟹洗刷好,用绳子绑好。2、油烧到滚烫,放入生姜、蒜瓣、八角、花椒、翻炒数遍,将螃蟹倒入翻炒。3、直至螃蟹不动为止,然后加入适量水,放入酱油、葱、醋、水煮(0)人阅读时间:2023-11-30素炒年糕(素炒年糕的简单做法)
1、准备好食材,洗净切成自己喜欢的样子。2、锅中放油,加入一匙盐。油热后倒入青椒、洋葱、芹菜先进行翻炒,爆出香味。3、炒出香味后,将胡萝卜和年糕倒入锅内。4、一起翻炒,撒入少许五香粉和花椒粉5、锅中加入适量清水(可让年糕(0)人阅读时间:2023-11-30做面包需要什么材料 空气炸锅做面包需要什么材料
1、一般来说,需要:高筋面粉、酵母、温水;其他的原料,如糖、盐、蛋、牛奶等,可根据个人喜爱的口味适当添加。2、全麦面包:【原料】高筋粉290g、全麦粉290g、细砂糖75G、奶粉25G、鸡蛋1个、干酵母10g、盐10g、(0)人阅读时间:2023-11-30如何制作酸香开胃的肥牛面 如何制作酸香开胃的肥牛面好吃
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