1、食材:仔鸭1只\五花肉400克\生姜1块\小米辣1把\酱油生抽适量\盐适量。
2、首先把买回来的鸭子洗干净沥干水分，五花肉和小米辣以及姜去皮洗好备用！
3、接着将沥干水分的鸭肉切小块，五花肉洗净切厚片备用！五花肉切厚一点口感会更好！
4、紧接着开火，锅中放一点点底油，放入鸭肉五花肉翻炒至变色后即可。
5、五花肉和鸭肉炒制变色之后再盖上锅盖焖制至出水出油后水分蒸干。
6、接下来就是倒出多余的油，加入子姜片和辣椒段，翻炒片刻后加入盐和米酒，翻炒至水分半干！
7、等到水分快少干之前加入生抽和少许老抽，大火快速翻炒1~2分钟收干汤汁即可！
胡萝卜炒年糕（胡萝卜炒年糕的家常做法窍门）
1、做法：将年糕拆开包装，取出一半放在案板上切开，待用。将胡萝卜洗净去皮，放在案板上切成粗一点的丝，待用。随后，先将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。2、再将胡萝卜下入沸水中焯一下捞起，用清水过凉，待用。烧锅倒油烧热，下入(0)人阅读时间：2023-11-30
螃蟹炒年糕的做法（棱子螃蟹炒年糕的做法）
1、制作方法：先把螃蟹杀掉，跺成四份，年糕先在开水里冒一下，让它软点，这样炒好螃蟹扔进去把拉两下就好了。锅中放油，放入葱姜丝煸炒出香味倒入螃蟹大火快炒，同时放料酒，放酱油、糖爆炒，最后放入年糕翻炒几下放入少量盐，就可以出(0)人阅读时间：2023-11-30
芝士年糕的做法 芝士年糕的做法家常做法
1、将年糕切薄片，在碗中加入明太子酱、蛋黄酱和酱油，搅拌均匀备用。在锅内倒入橄榄油，放入年糕，加入少许水，盖盖中火5分钟。打开盖子，上面铺上调制好的酱，撒上小沙丁鱼和奶酪，盖盖中火5分钟，撒上葱花装饰即可。2、芝士年糕，(0)人阅读时间：2023-11-30
养生排骨汤的制作方法 养生排骨汤煲汤食谱窍门
1、把所有材料都准备好，山药去皮用水冲洗干净之后切成块状，大小由自己而定。用水浸泡，以防氧化。2、排骨冷水下锅，烧开煮一会去除血水和浮沫子,用捞网捞出排骨,排骨用自来水清洗干净，控干水份备用。3、把洗干净的排骨，和麦冬倒(0)人阅读时间：2023-11-30胡萝卜炒年糕（胡萝卜炒年糕的家常做法窍门）
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