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水煮猪肝怎么做好吃 水煮猪肝怎么做好吃窍门

时间:2023-08-10人气:作者: 未知

水煮猪肝怎么做好吃 水煮猪肝怎么做好吃窍门

1、水煮不是用白水煮,是用炒过的川味豆瓣加水或者汤来煮,浇上热油即可。

2、小火慢慢地将花椒焙香,用擀面杖碾碎,用油炒香豆瓣,姜蒜,加汤或者水,放盐和胡椒粉调味。

3、水开后熬上三五分钟,汤浓煮后捞出杂质,将自己喜欢的蔬菜烫熟,盛到碗中垫底,下入提前腌制过的猪肝,煮熟后放在蔬菜上,在菜品上撒上胡椒面,蒜米,淋上热油即可。

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