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什么叫捞饭(捞饭为什么叫捞饭)

时间:2023-08-19人气:作者: 未知

什么叫捞饭(捞饭为什么叫捞饭)

1、捞饭是一种先煮后蒸做出来的饭

2、先将米放在锅中煮到七八成熟,然后用密的漏勺捞出(漏勺一般是竹器),放入甑子中蒸熟。 煮饭时留下的即为米汤,可以用来拌菜,也可以直接喝。电饭锅普及后,普通人家基本上很少用这种方式做饭了。如果是要做大量的米饭,这依然是一个常用的方法。

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