1、食材：豆腐500g、冬瓜300g、食盐适量、醋适量、鸡精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、芝麻油适量。
2、冬瓜切小块，豆腐切丁，洋葱切碎。
3、锅内放油加热，放入洋葱快速翻炒。
4、然后往锅里放入准备好的冬瓜块。
5、炒匀后放入豆腐丁一起翻炒。
6、放少许开水炖一会。
7、看着冬瓜变透明了放生抽。
8、放盐放鸡精。
9、倒入香油，搅拌均匀。
10、拌匀盛出，这样冬瓜炒豆腐就完成了。
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