空气炸锅做鸡排（空气炸锅做鸡排需要刷油吗）

1、食材：鸡胸肉300克，蒜粒3粒，姜片3片，料酒少许，盐少许，五香粉适量，黑胡椒粉适量，鸡蛋1个，面粉适量，面包糠适量。

2、鸡胸肉洗净，用刀片成薄一点的。

3、用刀背把鸡肉敲松，温柔点啊，别太大力气了，刀背也会把鸡肉弄断的。

4、放入蒜末姜末黑胡椒粉料酒少许盐。

5、拌匀，腌一个小时。

6、腌好的鸡肉先拍上一层面粉。

7、再放入蛋液。

8、最后沾上面包糠。

9、空气炸锅180度15分钟，中间翻一次面。

10、“叮”准备好番茄酱或沙拉酱即可。