1、煮鸡蛋经常出现蛋壳破裂，蛋白溢出的现象，这是由于突然加热，蛋壳内迅速膨胀的空气不能透过蛋壳大端的气孔造成的。如果用针在大端刺一小孔，鸡蛋加热时空气的针孔泄出，便可以防止蛋壳破裂。
2、鸡蛋要放在冷水中逐渐加热煮熟。
3、在水中加些食盐，也可以防止蛋白溢出。因为溶化的食盐可以加速破裂处的凝结作用，并可以封闭裂缝。
面包蟹怎么吃（面包蟹怎么吃?）
材料：面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜。做法：1、将面包蟹处理干净，记住要用牙刷仔细刷，去掉里面的内脏；2、把面包蟹肚皮朝上放在盘中，放一些姜丝在上面；3、将面包蟹上笼，用火蒸15~20分钟，蒸到蟹壳呈鲜红色时就(0)人阅读时间：2023-11-30
面包糠炸鸡翅（面包糠炸鸡翅的制作方法）
1、买来鸡翅后洗干净，用腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀，放入冰箱腌制几个小时。2、把鸡翅从冰箱拿出，倒掉多余的汁水，拿出一个鸡蛋取蛋白打散。3、每一块都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠。4、锅中倒油烧热后把鸡翅放进去，炸到(0)人阅读时间：2023-11-30
最简单的电饭锅面包 最简单的电饭锅面包不用酵母
1、将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。2、在一个大点的碗里倒入400g面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。3、然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒进去，用筷子搅拌均匀。4、用手不断揉均(0)人阅读时间：2023-11-30
韩式炒年糕 韩式炒年糕的家常做法
1、将年糕倒入锅中，添水至刚刚盖过年糕。一定要用不粘锅。2、加入白色葱段煮滚，等年糕变软后加入洋葱丝。3、按个人口味加入辣酱。4、选择性的加入培根或虾仁，依据个人喜好。5、等整锅变红后加入少许香油和砂糖。最后加入切好的白(0)人阅读时间：2023-11-30面包蟹怎么吃（面包蟹怎么吃?）
材料：面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜。做法：1、将面包蟹处理干净，记住要用牙刷仔细刷，去掉里面的内脏；2、把面包蟹肚皮朝上放在盘中，放一些姜丝在上面；3、将面包蟹上笼，用火蒸15~20分钟，蒸到蟹壳呈鲜红色时就..2023-11-30面包糠炸鸡翅（面包糠炸鸡翅的制作方法）
1、买来鸡翅后洗干净，用腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀，放入冰箱腌制几个小时。2、把鸡翅从冰箱拿出，倒掉多余的汁水，拿出一个鸡蛋取蛋白打散。3、每一块都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠。4、锅中倒油烧热后把鸡翅放进去，炸到..2023-11-30最简单的电饭锅面包 最简单的电饭锅面包不用酵母
1、将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。2、在一个大点的碗里倒入400g面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。3、然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒进去，用筷子搅拌均匀。4、用手不断揉均..2023-11-30韩式炒年糕 韩式炒年糕的家常做法
1、将年糕倒入锅中，添水至刚刚盖过年糕。一定要用不粘锅。2、加入白色葱段煮滚，等年糕变软后加入洋葱丝。3、按个人口味加入辣酱。4、选择性的加入培根或虾仁，依据个人喜好。5、等整锅变红后加入少许香油和砂糖。最后加入切好的白..2023-11-30
