蔬菜格仔饼（格子饼干的做法）

1、主料：华夫饼粉150克、牛奶75毫升。

2、辅料：酵母2克、植物油1汤匙、鸡蛋1个、卷心菜2片、胡萝卜10克、玉米10克、豌豆(鲜)10克。

3、将饼粉、牛奶、酵母置于一个碗中搅拌均匀，静置30分钟后用保鲜膜包好放冰箱冷藏一夜。

4、第二天将发酵好的面糊拿出。

5、将胡萝卜、玉米、豌豆等蔬菜洗净切碎，焯熟晾干备用。

6、蔬菜格仔饼做法(7张)。

7、华夫模具烧热，刷上一点油，转小火。

8、将面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼。

9、放上一些蔬菜，煎时不时翻面，煎至两面略焦黄后即可出锅装盘，吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特。