1、南瓜花肉馅:先将南瓜花30克与五花肉250克洗净、沥干,再选10朵花瓣完好、花朵较大的南瓜花作皮,其余南瓜花与猪肉一起切碎,混剁成南瓜花肉末,与适量盐、味精、葱花、蒜末、芫荽末混合拌匀,分作10团,用南瓜花包裹后放入蒸笼内蒸熟,再用沸油淋浇一遍即可食用。具有补中益气、健脾暖胃作用,适用于腹痛腹泻、神疲乏力和糖尿病患者食用。
2、梨花里脊肉:将梨花50克洗净,猪里脊肉250克洗净切成3厘米长的细丝,用盐、味精、料酒、鸡蛋、湿淀粉各少许兑成汁;炒勺放入猪油,烧至五成热时,加入里脊肉,炒熟后加入汁。待汁收浓时,放入梨花瓣,快速翻炒,盛入盅内即可。具有生津润燥、降压强心功效。适用于糖尿病、高血压、便秘等病症者食用。
3、桃花烩牛肉:将桃花50克去蒂洗净沥干,牛肉200克洗净切成薄片,加入生抽、糖、生粉等调料腌制10分钟。烧油锅爆香蒜片15克、姜10片,将牛肉入锅加白酒1/2汤匙烹炒至八成熟,加入桃花,淋汁勾勺,即可出锅。具有活血润肤、通便利尿功效。适宜面色晦暗、老年斑、黄褐斑、水肿、脚气等病症者食用。
4、菊花爆鸡丝:将鲜菊花30克摘瓣洗净,取10克外形整齐者开水稍烫备用,其余花瓣加水煎取浓汁。将鸡脯肉300克洗净切成细丝,加入湿淀粉适量、鸡蛋清2个拌匀。炒锅加植物油适量烧至四成热,下鸡丝划开,捞出沥油。锅内下生姜末、豌豆20克,火腿肉丝25克,略炒,再放入精盐、黄酒、味精、鲜汤各适量及菊花浓汁,大火烧沸,放入鸡丝、菊花瓣,炒均匀即成。具有清肝明目、祛风镇静功效。适宜头痛失眠、双目干涩、视力模糊以及高血压等病症者食用。
怎么洗甲鱼(怎么洗甲鱼壳)
1、用筷子引老鳖伸出头来咬,当其咬住后拉长,用刀砍断颈项,然后控血。2、老鳖杀过后,将其放入80℃左右的热水里,烫2~5分钟后捞出,然后用尖刀把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮干净。但是,别把位于老鳖周围的裙边刮掉了,因其是甲鱼(0)人阅读时间:2023-11-30正宗红烧肉的家庭制作方法(正宗红烧肉的家庭制作方法视频教程)
1、主料:五花肉800克、冰糖40克、料酒1勺、盐适量、香叶几片、八角几粒、姜蒜块少许、红烧酱油适量。2、五花肉切块,放入冷水锅中,加一勺料酒去去腥,撇去浮沫。3、焯过水的五花肉放入锅内,中小火煸出多余的油份。4、煸出的(0)人阅读时间:2023-11-30滚蛋汤的制作方法(滚蛋汤怎么做)
1、食材:菠菜100克、鸡蛋1个、姜,味素适量、盐适量、枸杞子少许、细粉丝适量。2、菠菜摘洗干净,控干水分,切段。3、鸡蛋磕入碗中,打散备用。4、准备好枸杞子少许。5、锅中加入适量水,放入粉丝,姜切丝放入,大火烧开,放入(0)人阅读时间:2023-11-30爽脆萝卜丁的制作方法 爽脆萝卜丁做法
1、食材:白萝卜30克、红萝卜30克、柠檬1个、盐适量、白糖适量、白醋适量、小米椒适量。2、先把红白萝卜分别切成丁备用。3、然后放入盐抓匀。4、腌制一小时后用手挤干汁液。5、然后再倒入白醋拌匀。6、再加入白糖,小米椒,柠(0)人阅读时间:2023-11-30怎么洗甲鱼(怎么洗甲鱼壳)
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