1、腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。
2、一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。香肠不用泡，温水洗尽下锅，开后转小火20-30分钟。煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了。
麻酱宽粉的家常做法（麻酱宽粉的家常做法视频）
1、食材配料：宽粉、芝麻酱、香葱、香菜、大蒜、辣椒油、盐、鸡精、麻油、陈醋。2、做法：准备1只干净的空碗，芝麻酱用40度的温水稀释，再放入少许的盐、鸡精，以及1勺的酱油，1勺的辣椒油，和少量的麻油，再来1勺陈醋，把它们充(0)人阅读时间：2023-11-30
爽口小凉菜的制作方法（爽口小凉菜的制作方法和配料）
1、食材：红心美萝卜半个、香菜1小把、白糖1勺、陈醋2勺、生抽1勺、香油1勺、盐适量。2、首先，我们将红心美萝卜去皮，削掉的皮不要扔，可以做一盘凉拌萝卜皮；3、然后，我们将萝卜切成细丝。4、这时候，加入1勺白糖；5、然后(0)人阅读时间：2023-11-30
葱香耗汁花甲的做法（葱香耗汁花甲的做法大全）
1、锅里放油。放入大葱，洋葱，白蔻，香叶。2、开中火炸出香味。3、开大火把香味炸出来。捞出里面的材料只留油4、你的葱油放入碗里放入辣椒酱。趁热搅拌均匀。5、放入生抽盐味精，花椒面。白芝麻，陈醋搅拌均匀。6、锅里放水水里放(0)人阅读时间：2023-11-30
麻辣金汤肥牛的制作方法 金汤肥牛的做法辣吗
1、准备好所有材料，肥牛尽量当天买，如果在冰箱里冻着记得稍微早一点拿出来备用。2、沸水煮开，下入肥牛，肥牛焯水捞出。3、起锅烧油，下入葱花爆香。4、下入酸菜爆炒几分钟，就可以下肥牛卷了，继续翻炒。5、然后加入一勺料酒起到(0)人阅读时间：2023-11-30麻酱宽粉的家常做法（麻酱宽粉的家常做法视频）
1、食材配料：宽粉、芝麻酱、香葱、香菜、大蒜、辣椒油、盐、鸡精、麻油、陈醋。2、做法：准备1只干净的空碗，芝麻酱用40度的温水稀释，再放入少许的盐、鸡精，以及1勺的酱油，1勺的辣椒油，和少量的麻油，再来1勺陈醋，把它们充..2023-11-30爽口小凉菜的制作方法（爽口小凉菜的制作方法和配料）
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