1、材料:鸡蛋,红茶包,桂皮,八角,香叶,盐,酱油
2、将鸡蛋放入锅中,加入清水,锅盖开一条缝隙,水开后用中火煮5-6分钟;
3、等鸡蛋晾凉后,轻敲蛋壳,使鸡蛋四周均有裂缝;
4、再将鸡蛋放入锅中,加入足量清水,放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油;
5、用旺火烧开后改用中火,煮30-40分钟;
6、挑出茶包及香料,将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更加好。
滩羊肉怎么做好吃(清炖羊肉为什么不焯水)
1、清炖滩羊肉。主料:盐池滩羊(脖排、寸排、腿肉等均可)。配料:配葱、鲜姜、精盐、花椒、胡萝卜、蒜、枸杞、花椒、冬瓜、大料、干尖椒(依个人口味放适量)。步骤:(1)凉水浸泡羊肉1小时左右,去血水。(2)洗干净的羊肉放入砂(0)人阅读时间:2023-11-30骨头怎么炖好吃(家常大骨头怎么炖好吃)
1、用料:大骨头(筒子骨或者大棒骨)1000克、香葱50克、姜片七八片、白醋少许、枸杞子适量、料酒适量。2、做法:(1)大骨头块冲洗干净,再泡半小时清水去血水,捞出骨头冷水入锅放三片姜和少许料酒加盖大火烧开,开盖再煮两分(0)人阅读时间:2023-11-30家常小菜的制作方法(家常小菜的制作方法大全)
1、炒猪肝:配料:猪肝200克、青椒1个、胡萝卜适量、大葱,蒜适量。烹饪步骤:(1)猪肝洗净。(2)切成片状放在碗里。(3)碗里加入适量盐,鸡精,料酒,玉米淀粉拌匀。(4)腌制三十分钟。(5)备好配料。(6)锅里加入少量(0)人阅读时间:2023-11-30青椒肉末土豆丝的制作方法(青椒肉沫土豆丝)
1、食材:肉末100克、土豆350克、青椒1个、红尖椒1个、白糖3克、盐适量、鸡精1克、花椒面1克、食用油50毫升。2、准备食材:肉末、土豆、红尖椒、青椒、姜、花椒面、白糖、盐、鸡精。3、姜去皮,切细。4、红尖椒洗净去蒂(0)人阅读时间:2023-11-30滩羊肉怎么做好吃(清炖羊肉为什么不焯水)
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