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蒸扣肉的做法(腐乳蒸扣肉的做法)

时间:2023-10-12人气:作者: 佚名

蒸扣肉的做法(腐乳蒸扣肉的做法)

1、食材用料:五花猪肉1斤、盐适量、葱头20克、姜20克、酱油30克、料酒10克、香叶2片、干红辣椒10克。

2、五花肉洗净凉干水份。

3、锅内倒适量油六七成热下五花肉,肉皮面朝上,炸至表面变色。

4、炸完后放在阿迪锅中添热水与肉一平,加香叶,干红辣椒,葱,姜,适量盐,料酒,酱油,高压15分钟。

5、捞出凉至不烫手。

6、切片装盘,上蒸锅再蒸15分钟。

7、蒸扣肉出锅,喜欢也可加些蒜。

标签: 蒸扣肉的做法  

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