干桂圆的食用方法大全

1、桂圆枸杞炖鸡汤

材料：土鸡1只、桂圆100克、红枸杞20克、姜片、食盐适量。

做法：首先将鸡肉宰杀处理干净，然后切成一块块。把桂圆肉去壳；红枸杞用清水浸泡。把鸡肉倒入热水锅内，然后灼遍清水，捞起来后用清水洗净沥水。再把鸡肉和所有的配料一起放进汤煲内，加入适量的清水。大火煮沸以后，撇去上面的浮沫，之后以文火慢炖40分钟，调味即可食用。

功效：此汤具有气血双补的好处，适合用于补虚养身。

2、桂圆百合莲子汤

材料：桂圆50克、百合50克、莲子50克、白糖20克。

做法：首先将桂圆去壳，然后百合、莲子洗干净。将以上的所有食材一起放进锅内，然后加入少量的清水。大火煮5-10分钟即可加入白糖搅拌均匀之后食用。

功效：此汤具有补益心脾的功效，适合于心脾虚所导致的心悸、失眠、气短等症状。

3、桂圆大枣粥

材料：大米100克、桂圆10克、红枣10克、白糖适量

做法：首先将桂圆去壳、红枣去核，洗净。把大米洗净之后，加入适量的清水。把洗干的桂圆、红枣放入锅内，将时间调到40分钟左右。煮熟之后加入适量的白糖调味即可食用。

功效：此粥能够补心益脾，对于心脾虚所导致的心悸、健忘、失眠等都有显著的疗效。