1、主料：鲫鱼，葱，姜，蒜，香菜，小米辣，料酒，生抽，盐。
2、鲫鱼洗净对半切开平铺在盘中。
3、葱，蒜，辣椒，香菜切沫，姜切片。
4、取几片姜铺在鱼底，放几片在鱼身，鱼身涂上少许盐，料酒。
5、鱼入锅蒸十五分钟，鱼眼吐出即可。
6、蒸好后盘中的部分水倒出。
7、取小碟子，将葱，蒜，香菜，辣椒，生抽调成蘸料。
8、直接将蘸料淋在鱼身或者夹起来蘸着吃也可以。
毛蟹炒年糕的做法 毛蟹炒年糕的做法视频窍门
1、毛蟹刷洗干净后淋上白酒，肚子朝上用刀一切为二，姜切丝，葱切长段备用。2、锅内加少量油，小火加热后下年糕滑炒一下取出。3、在蟹的切断面上裹上面粉，下油锅小火煎至变色捞出。4、留底油下葱姜爆香，把蟹进去翻炒几下，然后加一(0)人阅读时间：2023-11-30
家常炒年糕的简单做法（家常炒年糕的简单做法视频）
1、将年糕片或年糕条解冻并且彼此分开。2、找一个碗，将等量的酱油，料酒，糖倒入其中并且搅拌均匀调成酱汁。3、平底锅中倒油，大火烧热转至小火，将年糕片放入锅中翻炒一会儿，翻炒过程中可能年糕会彼此粘在一起，但不用担心。4、将(0)人阅读时间：2023-11-30
无油烤鸡翅的制作方法 无油烤鸡翅的制作方法和配料
1、鸡翅400克，鸡蛋2个，面包糠100克，淀粉适量，葱姜少许。 2、淀粉和面粉按照1:1的比例均匀的混合在一起备用。如果家里面有一包奥尔良腌料的话，就会省下不少事。 3、用清水清洗干净鸡翅根表面，清洗干净表面的血水(0)人阅读时间：2023-11-30
西红柿鸡蛋饼的制作方法（西红柿鸡蛋饼的制作方法视频教程）
1、材料：西红柿2个、鸡蛋2个、面粉适量。 2、首先准备西红柿清洗干净。 3、然后用刀在上面切上十字，不要把西红柿切断。 4、锅中烧水，放入西红柿。 5、用筷子左右摆动一下，直到皮开始脱落。 6、剥掉西红柿皮，(0)人阅读时间：2023-11-30毛蟹炒年糕的做法 毛蟹炒年糕的做法视频窍门
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