1、做凉拌龙须菜要焯水。在做凉拌龙须菜需要提前将龙须菜放入锅中焯水,这样做可以让龙须菜有更好的口感,而且还能去除龙须菜表面的薄膜。在给龙须菜焯水时还可以往锅中加入适量的食盐、食用油,这样可以让龙须菜的颜色更加好看。
2、准备材料:龙须菜300克、老抽1勺、生抽1勺、陈醋1勺、食盐2克、鸡粉2克、白糖半勺、芝麻油2克、辣椒油一勺、花生油半勺,蒜蓉、姜片、花生碎适量。
3、将龙须菜上的老根全部都掐掉,以免这个部分影响龙须菜整体的口感,然后起锅烧水,水沸腾后往锅中加入食盐、食用油再将被撕成小段的龙须菜放入锅中焯水备用。
4、将老抽、生抽、陈醋、食盐、鸡粉、白糖、芝麻油、辣椒油、花生油、蒜蓉、姜片、花生碎混合均匀,最后把焯好且捞出过凉、攥干的龙须菜并和调好的调味汁混合在一起搅拌均匀即可。
花螺怎么洗(花螺怎么洗最快最干净视频)
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1、将竹荪放到清水中,稍微浸泡一下,可以将上面的泥沙稍微泡软。2、择去裙边,就是择掉竹荪上面的网状部分,这样食用起来口感比较好。3、在碗中放入少量生粉,然后将竹荪放在生粉中轻轻揉抓,注意力道要轻柔。4、在容器中放入适量的(0)人阅读时间:2023-11-30甘蓝怎么洗 甘蓝怎么洗?
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1、原料:泡面2个,火腿肠2根,鸡蛋4个,料包1包,葱花适量,食用油适量,绞肉机适量。2、用绞肉机将泡面和火腿肠绞碎装入碗中。3、再加入打散的鸡蛋,料包,葱花,搅拌均匀。4、锅中刷油,油热后放入面糊摊平,煎至两面金黄,即(0)人阅读时间:2023-11-30花螺怎么洗(花螺怎么洗最快最干净视频)
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