玉米面饺子怎么和面（玉米面饺子怎么和面不破皮）

1、原料：玉米面适量、面粉适量。

2、首先准备一斤玉米面，一斤白面，将它们分别放在同一个容易的两边，然后向他们均匀混合在一起。

3、一半面粉使用开水和面，一半使用凉水和面，然后用手将其揉成面团，静置半个小时。

4、将肉馅儿中放入调料，然后搅拌均匀。

5、起锅烧油，放入葱姜辣椒桂皮，将油爆香之后将佐料捞出，然后将油放凉之后倒入肉馅儿中。

6、搅拌均匀之后放入芹菜和大辣椒，然后再次混合均匀，这样就可以开始包饺子了，然后蒸上25分钟即可。