1、主料:一块猪头肉、二两酸菜。
2、辅料:三根香葱、四片姜片、小许豆豉、一个拍蓉蒜头。
3、猪头肉昨天的煮好了放冰箱冷藏一夜,猪头肉的煮法见冰爽凉拌猪耳朵。
4、猪头肉从冰箱取出来,洗不洗都可以啦,我的放保鲜袋装了就不洗了。
5、切片,这回滴猪头肉就是要切薄点啦,因为猪头肉差不多通通都是肥。
6、酸菜洗干净,要揉洗很多遍,切细丝。
7、锅里下点油,入姜片,先把酸菜丝炒干水分,装起。
8、锅里放油,放入蒜末,葱白,爆香。
9、把猪头肉丢进去爆出油,加入豆豉,料酒酱油,然后加入酸菜。
10、加入盐等调味调合适装碟。
胡萝卜炒年糕(胡萝卜炒年糕的家常做法窍门)
1、做法:将年糕拆开包装,取出一半放在案板上切开,待用。将胡萝卜洗净去皮,放在案板上切成粗一点的丝,待用。随后,先将切好的年糕下入沸水中焯软,捞出。2、再将胡萝卜下入沸水中焯一下捞起,用清水过凉,待用。烧锅倒油烧热,下入(0)人阅读时间:2023-11-30螃蟹炒年糕的做法(棱子螃蟹炒年糕的做法)
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1、将年糕切薄片,在碗中加入明太子酱、蛋黄酱和酱油,搅拌均匀备用。在锅内倒入橄榄油,放入年糕,加入少许水,盖盖中火5分钟。打开盖子,上面铺上调制好的酱,撒上小沙丁鱼和奶酪,盖盖中火5分钟,撒上葱花装饰即可。2、芝士年糕,(0)人阅读时间:2023-11-30养生排骨汤的制作方法 养生排骨汤煲汤食谱窍门
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