1、刀鱼去头，去内脏洗净。
2、刀鱼切段，放入料酒，酱油腌制10分钟。
3、葱切段，蒜扒瓣，姜切片放入碗中，放入盐，味素，白糖，大料，倒入生抽，醋备用。
4、不粘锅烧热，倒入食用油，烧至八分开，放入刀鱼，煎制金黄色，煎好一面，翻过来煎制另一面。
5、倒入碗中辅料，加水和鱼齐平。
6、大火烧开，中火炖15分钟左右，出锅装盘，香菜洗净切段撒在上面。
狗鱼怎么做好吃家常 狗鱼怎么做好吃家常做法
1、原料：狗鱼一条，罐装啤酒一罐。2、调味料：料酒、葱段、姜、陈醋、盐、糖、胡椒粉、酱油各适量。3、准备：先将买回来的狗鱼洗干净，并用料酒、葱段和姜片腌制10分钟左右待用。4、狗鱼腌好之后，在鱼身两侧撒上一层干淀粉，放入(0)人阅读时间：2023-11-30
全家福怎么做好吃 全家福怎么做好吃视频
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1、主料：鲜虾仁50g，油菜200g。2、佐料：植物油9g，团粉、酱油和盐各5g，葱、姜少许。3、虾仁洗好，用料酒、酱油和团粉拌匀，油菜洗净切成3.3 cm段，油烧热后先下虾仁煸炒几下捞起，再煸炒油菜至半熟，加入其他佐料(0)人阅读时间：2023-11-30
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