1、将肉切成1.5厘米宽、4厘米长的段装碗,加入精盐、味精、料酒、香油、胡椒粉腌拌均匀,挂“全蛋糊”备用。
2、油锅上火烧至七成热。
3、逐块下入肉段,炸至表皮稍硬时,捞出磕散。
4、待油温升高,再倒入油中炸二遍,见呈金黄色时,捞出控净油。
5、装盘,跟花椒盐上桌即可。
萝卜烧羊肉的家常做法 萝卜烧羊肉的家常做法大全
1、主料:羊肉400克、白萝卜一个。2、辅料:胡萝卜一个、姜一块、豆瓣酱一大勺、葱2根、八角2个、胡南椒适量、生抽适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、料酒一勺。3、羊肉切块清净用清水浸泡30分钟。4、辣椒和葱切小段,姜切片,准(0)人阅读时间:2023-11-30鲜味芦笋炒虾仁的家常做法(鲜味芦笋炒虾仁的家常做法大全)
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