1、海带一根、食用油适量、姜片3片、蒜片3片、干红辣椒两个、盐一小勺、生抽一勺、料酒一勺、陈醋少许。海带提前浸泡。泡发好的海带洗净切丝。海带丝焯水捞出待用。热锅冷油,油烧热后放入姜片,蒜片和干红辣椒爆香。放入海带丝,中大火翻炒。加入盐,料酒,生抽,陈醋,翻炒均匀。盛盘。
2、海带丝洗净切段,鸡肉洗净,切细丝,胡萝卜洗净切丝,洋葱去外皮洗净,切丝,锅中烧开水,下入海带丝焯水至断生,最后,捞出沥干备用,炒锅入油,下入鸡肉丝,鸡肉快要断生的时候,加入洋葱翻炒片刻,再加入海带丝,翻炒片刻,加入胡萝卜丝,最后加入盐、生抽、香醋,炒匀出锅。
3、海带丝买回来后先用清水泡10分钟左右,将蒜切末,小米椒切细备用,泡好后用水冲洗,把表面的盐质冲洗干净,沥干水分,起锅烧油,油热后放蒜末炒香,炒香后放入海带丝、小米椒、盐、生抽、醋翻炒几分钟后,加点清水盖上锅盖焖,焖几分钟,海带变软就差不多熟了,放点鸡精翻炒均匀即可出锅。
养生排骨汤的制作方法 养生排骨汤煲汤食谱窍门
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1、食材:花生适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。2、准备花生打入鸡蛋抓匀。3、放入一大勺玉米淀粉裹匀。4、用筛子过去多余的淀粉。5、油温五成下锅炸。6、小火慢炸,炸至八成熟捞出。7、锅中放入一勺水、放两勺糖。8、中(0)人阅读时间:2023-11-30养生排骨汤的制作方法 养生排骨汤煲汤食谱窍门
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