蒜泥木耳是一种很常见的家常菜,我们都知道蒜泥是一种热量相当低的一种蔬菜,而且很容易消化,而且还有消食的作用,意思就是还能够促进其他食物的消化,另外呢蒜泥还可以减肥,一般减肥的人们会经常食用蒜泥,木耳的功效也是非常大的,一般的黑木耳能够对肾结石和胆结石进行化解,可以减轻肾脏的压力,一般不经常吃早餐的人就会得这种病,就可以食用蒜泥木耳。
选购蒜泥的时候,红色蒜泥比黄色蒜泥辣,怕辣的同学可以选择黄色蒜泥。蒜泥多腌一会儿辣味稍轻,怕辣可以提前做一会儿,吃的时候就不太辣了。
将木耳放在水中等它泡开,切蒜泥时难免会出现流眼泪的现象,可以把蒜泥放入到温水里浸泡一会再拿出来切,这样就会改善这一现象,将木耳和蒜泥都切好放入盘中,再在菜板上切一些葱,在锅里倒入一些油,等油热了,先放入葱翻炒一下,随后放入木耳和蒜泥,倒一些酱油,放入一些盐,倒一些白开水在锅中,等有香味溢出时,放一些鸡精和味精,再等五分钟就可以装盘了。
甲鱼怎么洗(甲鱼怎么洗才干净)
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