雪月饼的做法 南宋雪月饼的做法

1、原料：德菲丝巧克力200g，冰淇淋一盒，草莓酱和杏仁碎。

2、巧克力隔水融化，尽量用小火加热，并不停的搅动，直至巧克力全部融化；

3、用小勺子将融化的巧克力刷在模具上，特别注意模具的细小花纹处也要刷上哦；

4、将模具放入冷藏室5分钟，使巧克力凝固；

5、取出模具，检查是否有遗漏处没刷上巧克力或刷的比较薄，若有，再次刷上，然后再次冷藏

6、将冰淇淋取出，使其稍稍软化；

7、将冰淇淋填入模具中，九分满就行，将模具放入冷冻室，大概1小时候取出，使冰淇淋冻好；

8、取出模具，用小勺将融化的巧克力刷在冰淇淋上；

9、最后，放入冷冻室，冻会将模具取出，轻轻挤压扣出即是雪月饼了哦。