如何拍好美食宣传片

　　如今美食类节目很是火爆，有大型餐馆饭店的，也有街头小吃的，有速冻食品的，也有新鲜速递的，这类的影片可以直接勾起人们的食欲，促进购买或前往品尝，于是，美食类宣传片也跟着火爆起来，那么该如何拍好美食类宣传片呢？今天就和大家谈谈，美食宣传片在拍摄时几点注意事项：

　　1、拍摄食物时候，需要小心的摆设，在影棚内必须技巧的运用�阎霉庠矗�使用的菲林片幅也需较大，如5x7或8x10。焦点平面应放于恰当位置，利用摇摆前座架，调校理想的清晰范围。若想表现食物是位于人物坐下所看到的低角度时，必须保持正确透视感，那菲林座架须维持垂直，否则视觉消失点会变形。

　　2、拍摄美食是需要精确的细心策划，包括美食本身的淮备，充满美感的摆设以及个人风格的表现。挑选食物也是一门小学问，因为食物的烹调是为视觉而非味觉，但仍须描绘成增强食欲的先决条件，看起来必须新鲜。例如肉类食品，必须先煮熟，让它冷却，才可拍摄，同时还需涂上一层油脂让肉块呈现点儿光泽，产生食欲。

　　3、煮熟的食物通常都是经煮熟后才拍摄，因为要保留其应有的色泽。蔬菜类经过咸水浸湿会迅速变黄，适宜泡入冰冷水中及喷上雾状水珠，看上去较翠绿富新鲜感。

　　过去曾有人用染色素涂于食物表面，假设食物充满自然色泽且可口美味，但是现时的菲林对色彩的感应力颇高，这些技俩巳不合时宜了，取而代之，在速度与协调方面，尽量改善烹饪工夫及款式的创新。